Hej! Som dodávateľ Sichuan Chicken Showers a viem z prvej ruky, ako sa môžu chaotické veci dostať po výrobe týchto chutných pochúťok. Čistenie špajle sa môže javiť ako fuška, ale je veľmi dôležité, aby ste ich udržali v dobrej kondícii pre ďalšiu dávku. Poďme sa teda ponoriť do najlepšieho spôsobu, ako vyčistiť tieto špajle!
Prečo je čistenie špajle veľkým problémom
Po prvé, prečo sa obťažovať správne čistenie špajle? Ak tak neurobíte, skončíte s celým množstvom problémov. Zostávajúce kuracie kúsky a omáčka môžu priťahovať baktérie, čo je hlavné nie - nie, pokiaľ ide o bezpečnosť potravín. Navyše, ak znovu použijete špinavé špízy, môže to ovplyvniť chuť vašej ďalšej dávkyKuracie špajle Sichuan. Nikto nechce špíz, ktorý chutí ako zvyšky včera večer!
Nástroje, ktoré budete potrebovať
Predtým, ako začneme čistiť, zhromaždíme nástroje. Budete potrebovať veľké umývadlo alebo vedro, teplú vodu, mydlo, tuhú kefu (ako kefka na gril) a možno nejaký ocot alebo sódu na pečenie pre tieto tvrdé škvrny.
Krok 1: Pred - namočte špajle
Hneď ako budete hotoví pomocou špajle, nenechajte na nich kuracie mäso a omáčku vyschnúť. Vložte ich priamo do umývadla alebo vedra naplneného teplou, mydlovou vodou. Nechajte ich namočiť asi 15 - 20 minút. Pomôže to uvoľniť všetkých Gunk prilepených na špajle. Počas namáčania môžete začať premýšľať o svojej ďalšej dávkeVykostené kuracie filéšpajle alebo ich možno spárovaťRýchle mrazené hranolkyPre skvelé kombo.
Krok 2: Strub
Po uplynutí času je čas na trubenie. Popadnite silnú kefu a začnite pracovať na každom špajle. Venujte osobitnú pozornosť oblastiam, kde bolo kuracie mäso pripojené a kde sa vybudovala omáčka. Možno do toho budete musieť vložiť trochu mazediča, ale nebojte sa, teplá voda a mydlo už vykonali veľa práce. Strubujte vnútornú aj zvonka špajle, aby ste sa uistili, že sa zbavíte všetkej nečistoty.
Krok 3: Zvládnite tvrdé škvrny
Ak stále vidíte nejaké tvrdohlavé škvrny po drsení, je čas vyniesť veľké zbrane. Môžete si vyrobiť pastu s jedlou sódou a vodou. Aplikujte pastu na zafarbené oblasti a nechajte ju niekoľko minút sedieť. Potom sa znova vydrhnite kefou. Sóda na pečenie je skvelá pri rozkladaní mastnoty a škvŕn. Ďalšou možnosťou je použitie octu. Špinkery jednoducho namočte do zmesi rovnakých častí octu a vody asi 10 minút. Kyselina v octe pomôže rozpustiť tvrdé škvrny.
Krok 4: dôkladne opláchnite
Akonáhle ste spokojní s čistotou špajlí, opláchnite ich pod tečúcou vodou. Nezabudnite sa zbaviť všetkého mydla, jedlej sódy alebo octu. Nechcete, aby žiadna z tých pretrvávajúcich príchutí na vašej ďalšej dávke špajle. Skontrolujte, či každý špíz, aby ste sa uistili, že na nich nezostane žiadne jedlo alebo zvyšky.
Krok 5: Vysušte špajle
Po opláchnutí popíjajte špajle suchým uterákom. Môžete ich tiež nechať vysielať - suchý, ak máte čas. Je dôležité ich úplne vysušiť, aby sa zabránilo hrdzaveniu, najmä ak používate kovové špajle. Môžete ich uložiť na suchom mieste, až kým nebudete pripravení ich znova použiť.
Tipy na udržiavanie čistých špajlí
- Používajte hliníkovú fóliu: Pred prevletením kurča na špajle môžete zabaliť malý kúsok hliníkovej fólie okolo časti špajle, ktorá bude v kontakte s kuracím mäsom. To môže znížiť množstvo jedla a omáčky, ktorá sa prilepí na špíz, čo uľahčí čistenie.
- Investujte do kvalitných špajle: Lacnejšie špajle môžu byť náchylnejšie na hrdzavenie a nemusia sa počas čistenia dobre držať. Strávte trochu navyše na kvalitných špajdle a budú vám trvať dlho.
- Pravidelne čistiť: Nedovoľte, aby sa špajle hromadili. Vyčistite ich hneď po každom použití, aby sa proces uľahčil a uľahčil.
Záver
Čistenie špajle po výrobe kuracích špajlí Sichuan nemusí byť bolesť. Podľa týchto krokov a tipov môžete nechať svoje špajle čisté, bezpečné a pripravené na ďalšie kolo lahodnosti. Či už ste domáci kuchár alebo podnikáte, ako som ja, starostlivosť o svoje špajle je dôležitou súčasťou procesu.
Ak máte záujem o kúpu našich vysoko kvalitných špajle Sichuan Chicken, kuracieho filé alebo rýchlych mrazených hranoliek, radi by sme sa s vami porozprávali. Oslovte nás, aby sme začali diskusiu o obstarávaní a posunuli svoje ponuky potravín na ďalšiu úroveň!
Odkazy
- „Pokyny pre bezpečnosť potravín pre čistenie špíza“, denník bezpečnosti potravín
- „Osvedčené postupy na udržiavanie varenia riadu“, časopis o varení nadšencov